Author Topic: SF FAŠIZAM!  (Read 56448 times)

0 Members and 1 Guest are viewing this topic.

Meho Krljic

  • 5
  • 3
  • Posts: 57.141
Re: SF FAŠIZAM!
« Reply #750 on: 06-07-2021, 11:39:50 »
Inače, žena me pre neki dan sprečila da pohujem tikvice time što mi je pokazala recept za njihovo spremanje u rerni gde autorka videa na JuTjubu kojim se taj recept pokazuje tvrdi da 'nikada više nećete pohovati tikvice kad ih jednom probate ovako spremljene'. Da bude jasno, ne slažem se, pohovaću ih, ali ni ovaj recept uopšte nije loš, pogotovo što izbegnete jaja a ulja stavljate prilično malo.
Naime, tikvice se očiste, iseku na šnite, premažu maslinovim uljem, a onda uvaljaju u sledeću smešu: prezla, parmezan (ona kaže oko 200 grama prvog i 150 grama drugog ali naravno, zavisi koliko tikvica imate, ja sam za tri tikvice potrošio oko 100 grama i jednog i drugog), kašičica soli, kašićica suvog bosiljka, kašičica suvog (naravno) origana, malo belog luka u prahu.

Dakle, namažu se maslinovim uljem i uvaljaju sa obe strane, poređaju na pleh (ili u mom slučaju papir za pečenje) i peku 15 minuta na oko 200 stepeni u rerni.

Prvi dan smo ih jeli bez sosa a sutra sam napravio sos koji i vidite na donjoj slici a koji je samo grčki jogurt, naseckan peršun i naseckan celer (može i tu malo belog luka, naravno). Na tanjiru vidite i dva koluta sira za grilovanje iz Lidla a koji ja samo malo ispržim u tiganju (bukvalno 2-3 minuta maksimalno). Bilo fino:


Labudan

  • 4
  • 3
  • Posts: 13.843
Re: SF FAŠIZAM!
« Reply #751 on: 06-07-2021, 14:08:43 »
ako staviš na papir za pečenje ne treba ti ni ulje

može i da se pospe jajima pa zaliči na pohovanu

zapravo sam gledao da ljudi svakakva čuda stavljaju na krišku tikvice tako da je prilično zahvalna za to

mada ja to jednostavno na užas svih pro kuhara pospem vegetom 8-)
šta će mi bogatstvo i svecka slava sva kada mora umreti lepa Nirdala

Meho Krljic

  • 5
  • 3
  • Posts: 57.141
Re: SF FAŠIZAM!
« Reply #752 on: 06-07-2021, 14:20:53 »
Ulje je ovde više da se zalepe sir i prezla, a i za ukus.
Ne znam kako bi to sa jajima išlo u rerni ali, naravno, treba probati!

tomat

  • 4
  • 3
  • Posts: 6.443
Re: SF FAŠIZAM!
« Reply #753 on: 06-07-2021, 15:48:31 »
Ja na sličan način pravim pileće nagece, u smesu za 'pohovanje' dodam i slatku mlevenu papriku, pa u rernu.
Arguing on the internet is like running in the Special Olympics: even if you win, you're still retarded.

Labudan

  • 4
  • 3
  • Posts: 13.843
Re: SF FAŠIZAM!
« Reply #754 on: 06-07-2021, 16:08:32 »
ja sam jaja stavljao u tepsiju za mafine haha
ispadnu isto ko i svaka jaja

naravno, sve ovo moje je smuti pa prospi ali jeste fašizam s jelima od tri sastojka

ne stavljam ni prezle, pohujem samo s jajima, to bi valjda trebala biti pariska šnicla fazon
šta će mi bogatstvo i svecka slava sva kada mora umreti lepa Nirdala

tomat

  • 4
  • 3
  • Posts: 6.443
Re: SF FAŠIZAM!
« Reply #755 on: 06-07-2021, 21:34:03 »
Pravi sam i ja jaja iz rerne, samo ja stavim onaj smrznuti pomfrit jedno 15 minuta, pa onda razbijem dva jaja i vratim na još pešes minuta i eto eg end čips.

A video predlog da falafel zveknem u rernu, ima ona smeša u DM koja je pristojna pa ću probati.
Arguing on the internet is like running in the Special Olympics: even if you win, you're still retarded.

Ana

  • 4
  • 3
  • Posts: 858
Re: SF FAŠIZAM!
« Reply #756 on: 27-07-2021, 00:46:10 »
Ja mislim da je ukus pohovanih tikvica neprevaziđen, i da nikakva rerna to ne može da isprati, a lepo bi bilo. Kako izgleda taj sir za grilovanje iz Lidla, to me posabno zainteresovalo  :D

Meho Krljic

  • 5
  • 3
  • Posts: 57.141
Re: SF FAŠIZAM!
« Reply #757 on: 27-07-2021, 07:41:12 »
Slažem se, ja baš volim pohovane tikvice. Čak sam i sad u nedelju spremio dve na taj način i još ih imam za današnju ručak 8pošto ih supriga ne voli pa ona jede nešto drugo što sam spremio).
Što se tiče tog sira za grilovanje, pa, šta ja znam, lep je. Kako rekoh, vrlo malo mu treba da se spremi a ima i svoj neki, jelte, sok tako da je sočan i ukusan. Sad, koliko je zdrav, to je naravno pitanje, kao i svaka ultraprocesovana hrana verovatno i on sadrži dosta haos-magije, ali ionako ga nemaju u ponudi stalno pa ga mi jedemo možda 4-5 puta godišnje...

Petronije

  • 4
  • 3
  • Posts: 7.142
Re: SF FAŠIZAM!
« Reply #758 on: 27-07-2021, 10:06:25 »
Ja mislim da je ukus pohovanih tikvica neprevaziđen, i da nikakva rerna to ne može da isprati...

Slažem se. Inače, supruga često pravi pljeskavice od tikvica. Rendane tikvice, jaja, šampinjoni (ukoliko ih ima pri ruci), brašno, šargarepa, prašak za pecivo, začini, nameša se lepljiva masa. Kašikom u vrelu mast, pa na papir da se ocede. Može i hladne sutradan za doručak da se jedu, baš su dobre, pogotovo sad kad je stigao domaći paradajz.

Sent from my SM-A715F using Tapatalk

Labudan

  • 4
  • 3
  • Posts: 13.843
Re: SF FAŠIZAM!
« Reply #759 on: 27-07-2021, 11:37:11 »
pa jasno, ali ukus svake hrane zavisi od masti, tj od infarkta haha

ja bih da izbjegnem bar suncokretovo ulje, zato rerna

pravio sam čak i pljeskavicu u rerni
šta će mi bogatstvo i svecka slava sva kada mora umreti lepa Nirdala

Petronije

  • 4
  • 3
  • Posts: 7.142
Re: SF FAŠIZAM!
« Reply #760 on: 27-07-2021, 12:06:06 »
Suncokretovo ulje trošim kao novi benzinac, ni kap. Ali zato maslinovo derem.

Sent from my SM-A715F using Tapatalk


Meho Krljic

  • 5
  • 3
  • Posts: 57.141
Re: SF FAŠIZAM!
« Reply #761 on: 27-07-2021, 12:08:49 »
Da, ja suncokretovo ulje nisam jedno 15 godina koristio, sve se uzdajući da je maslinovo ipak malo zdravije...

Labudan

  • 4
  • 3
  • Posts: 13.843
Re: SF FAŠIZAM!
« Reply #762 on: 27-07-2021, 12:41:58 »
isti vrag maslina suncokret kokos kad je ulje termički obrađeno

vido sam neki sprej za prženje od koznačega da prodaju, nula kalorija, ne znam jel to valja
šta će mi bogatstvo i svecka slava sva kada mora umreti lepa Nirdala

Meho Krljic

  • 5
  • 3
  • Posts: 57.141
Re: SF FAŠIZAM!
« Reply #763 on: 27-07-2021, 12:56:47 »
Dobro, ima neke razlike, nije da se sve to pretvori u isto u vatri, ali, da li je razlika dovoljna je svakako legitimno pitanje.

Labudan

  • 4
  • 3
  • Posts: 13.843
Re: SF FAŠIZAM!
« Reply #764 on: 27-07-2021, 14:33:26 »
Meho, tebi je velika konjunkcija saturna i jupitera na MC-u, moš jest šta oćeš! 8-)

šta znam, što se tiče ulja tu sam konspirasi teoretičar, tipa sipaju li maslinovo ulje u maslinovo ulje uopće!
šta će mi bogatstvo i svecka slava sva kada mora umreti lepa Nirdala

Meho Krljic

  • 5
  • 3
  • Posts: 57.141
Re: SF FAŠIZAM!
« Reply #765 on: 27-07-2021, 16:28:21 »
Pa valjda ima neko, s oproštenjem, telo koje to proverava?

Father Jape

  • 4
  • 3
  • Posts: 7.296
Re: SF FAŠIZAM!
« Reply #766 on: 27-07-2021, 17:01:48 »
Ma samo puter i svinjska mast. Ako si vegetarijanac, puter. Ako si vegan, jebiga.

 
Blijedi čovjek na tragu pervertita.
To je ta nezadrživa napaljenost mladosti.
Dušman u odsustvu Dušmana.

https://lingvistickebeleske.wordpress.com

Petronije

  • 4
  • 3
  • Posts: 7.142
Re: SF FAŠIZAM!
« Reply #767 on: 27-07-2021, 18:27:50 »
isti vrag maslina suncokret kokos kad je ulje termički obrađeno

vido sam neki sprej za prženje od koznačega da prodaju, nula kalorija, ne znam jel to valja
Na vatru mas' a prelivam maslinovim uljem kad zatreba, to sam mislio. Ali baš obilno. Ranije nisam toliko, priznajem, bio sam glup, tek sam relativno skoro skontao kako treba.

Sent from my SM-A715F using Tapatalk


Ana

  • 4
  • 3
  • Posts: 858
Re: SF FAŠIZAM!
« Reply #768 on: 27-07-2021, 20:01:43 »
Slažem se, ja baš volim pohovane tikvice. Čak sam i sad u nedelju spremio dve na taj način i još ih imam za današnju ručak 8pošto ih supriga ne voli pa ona jede nešto drugo što sam spremio).
Što se tiče tog sira za grilovanje, pa, šta ja znam, lep je. Kako rekoh, vrlo malo mu treba da se spremi a ima i svoj neki, jelte, sok tako da je sočan i ukusan. Sad, koliko je zdrav, to je naravno pitanje, kao i svaka ultraprocesovana hrana verovatno i on sadrži dosta haos-magije, ali ionako ga nemaju u ponudi stalno pa ga mi jedemo možda 4-5 puta godišnje...


Ako naletiš na sliku pakovanja, bači. I u kojoj je (čijoj) nedelji? Nisam ga zapazila a dobro mi zvuči.

Meho Krljic

  • 5
  • 3
  • Posts: 57.141
Re: SF FAŠIZAM!
« Reply #769 on: 27-07-2021, 20:25:09 »
Nemamo mi jedan trenutno pa ne mogu da slikam pakovanje a žena kaže da nisu ni vezani za neku nacionalnu nedelju, odnosno da su možda prvo bili kao promocija američke kuhinje ali da zadnji put nisu bili vezani za ikakvu naciju...

Ana

  • 4
  • 3
  • Posts: 858
Re: SF FAŠIZAM!
« Reply #770 on: 28-07-2021, 01:25:26 »
Hvala. Obratiću pažnju. A kada ga se dočepaš, slikaj.  xremyb

Meho Krljic

  • 5
  • 3
  • Posts: 57.141
Re: SF FAŠIZAM!
« Reply #771 on: 28-07-2021, 07:41:54 »
Svakako. Ima ih u par varijanti, ali sve su ukusne.

Ana

  • 4
  • 3
  • Posts: 858
Re: SF FAŠIZAM!
« Reply #772 on: 30-07-2021, 20:59:00 »
 xremyb

Meho Krljic

  • 5
  • 3
  • Posts: 57.141
Re: SF FAŠIZAM!
« Reply #773 on: 17-08-2021, 18:20:52 »
Inače, žena me pre neki dan sprečila da pohujem tikvice time što mi je pokazala recept za njihovo spremanje u rerni gde autorka videa na JuTjubu kojim se taj recept pokazuje tvrdi da 'nikada više nećete pohovati tikvice kad ih jednom probate ovako spremljene'. Da bude jasno, ne slažem se, pohovaću ih, ali ni ovaj recept uopšte nije loš, pogotovo što izbegnete jaja a ulja stavljate prilično malo.
Naime, tikvice se očiste, iseku na šnite, premažu maslinovim uljem, a onda uvaljaju u sledeću smešu: prezla, parmezan (ona kaže oko 200 grama prvog i 150 grama drugog ali naravno, zavisi koliko tikvica imate, ja sam za tri tikvice potrošio oko 100 grama i jednog i drugog), kašičica soli, kašićica suvog bosiljka, kašičica suvog (naravno) origana, malo belog luka u prahu.

Dakle, namažu se maslinovim uljem i uvaljaju sa obe strane, poređaju na pleh (ili u mom slučaju papir za pečenje) i peku 15 minuta na oko 200 stepeni u rerni.

Prvi dan smo ih jeli bez sosa a sutra sam napravio sos koji i vidite na donjoj slici a koji je samo grčki jogurt, naseckan peršun i naseckan celer (može i tu malo belog luka, naravno). Na tanjiru vidite i dva koluta sira za grilovanje iz Lidla a koji ja samo malo ispržim u tiganju (bukvalno 2-3 minuta maksimalno). Bilo fino:



Ovo sam danas opet spremao i samo još odozgo dodao suncokretovo seme (oljušteno, naravno, ali sirovo da ga rerna ispeče) i ne zbog suncokreta ali mnogo je dobro ispalo. Ko nije probao, treba da proba:
 
 


džin tonik

  • 4
  • 3
  • Posts: 16.783
Re: SF FAŠIZAM!
« Reply #774 on: 25-12-2021, 17:14:06 »

džin tonik

  • 4
  • 3
  • Posts: 16.783
Re: SF FAŠIZAM!
« Reply #775 on: 25-12-2021, 17:28:26 »


obratite paznju na slaninu i cesnjak u poklopcu od lonca, sto ima veze sa ekonomijom:
a) ne prljamo dodatne posude koje poslije moramo (naporno) cistiti (masnoca!)
b) nista ne gubimo, masnoca sa poklopca pri kuhanju zavrsi u loncu



i tako sad do vrha u ovisnosti za koliko osoba pravimo sarmu. racuna se ca. 4-5 kg po osobi:



džin tonik

  • 4
  • 3
  • Posts: 16.783
Re: SF FAŠIZAM!
« Reply #776 on: 25-12-2021, 18:21:44 »
tako sad 3-4 sata (moze i 5 ako pronadjete dobar film) na najlaganijoj vatrici. a kad se lonac tako napuni do samog vrha, to je dobro zbog ekonomije, kolicinski sve iskoristeno, a i odlicna je kontrola: ako prijeti da kipi, ne valja, mora niza "vatra". 




Labudan

  • 4
  • 3
  • Posts: 13.843
Re: SF FAŠIZAM!
« Reply #777 on: 25-12-2021, 19:29:55 »
ček, zole, ti te otomanske đakonije spremaš? lol
šta će mi bogatstvo i svecka slava sva kada mora umreti lepa Nirdala

džin tonik

  • 4
  • 3
  • Posts: 16.783
Re: SF FAŠIZAM!
« Reply #778 on: 25-12-2021, 20:46:56 »
evo, tako voda polako isparava, a sinjski arambasi, ili kako bato kaze - sarme, rastu, dok razina uvijek ostaje ista:


Quote
Sinjski se arambaši rade od miješanog nasjeckanog goveđeg i svinjskog mesa i sjeckane sušene slanine, koje se sa začinima savije u listove kiselog kupusa. U namašćenu posudu u slojevima se slažu sitno izrezani kiseli kupus, arambaši, domaće kobasice (sudžuk), ovčje suho meso (kaštradina), te se sve prekrije listovima kiselog kupusa, zalije vodom i bez miješanja kuha nekoliko sati.

Labudan

  • 4
  • 3
  • Posts: 13.843
Re: SF FAŠIZAM!
« Reply #779 on: 25-12-2021, 20:59:44 »
na Božić spremaš turska jela, ccc
šta će mi bogatstvo i svecka slava sva kada mora umreti lepa Nirdala

Ana

  • 4
  • 3
  • Posts: 858
Re: SF FAŠIZAM!
« Reply #780 on: 26-12-2021, 00:57:51 »
Super je to upakovano. Meni je posebno zanimljivo što se zove kiselo zelje, mislila sam da znam hrvatske kulinarske izraze, ali me zelje iznenadilo.

džin tonik

  • 4
  • 3
  • Posts: 16.783
Re: SF FAŠIZAM!
« Reply #781 on: 26-12-2021, 07:44:44 »
sad sam u neprilici: prije nekoliko godina sam imao raspravu kiselo zelje-kupus van s, ali ne mogu se nikako sjetiti kako sam argumentirao, sta proglasio starim hrvatskim izrazom i zasto.

džin tonik

  • 4
  • 3
  • Posts: 16.783
Re: SF FAŠIZAM!
« Reply #782 on: 26-12-2021, 08:26:42 »
kako god, uglavnom, kuhalo se cijelu noc; tko nije probao, ne moze vjerovati koliko je zelje mekano.


Labudan

  • 4
  • 3
  • Posts: 13.843
Re: SF FAŠIZAM!
« Reply #783 on: 05-11-2022, 21:22:21 »
postoji li električna sjeckalica za salatu, da ne napravi kašu od povrća?
šta će mi bogatstvo i svecka slava sva kada mora umreti lepa Nirdala

džin tonik

  • 4
  • 3
  • Posts: 16.783
Re: SF FAŠIZAM!
« Reply #784 on: 05-11-2022, 21:43:33 »

Labudan

  • 4
  • 3
  • Posts: 13.843
Re: SF FAŠIZAM!
« Reply #785 on: 05-11-2022, 22:26:58 »
ta nije električna
a djeluje isto da će da melje umjesto sjecka
šta će mi bogatstvo i svecka slava sva kada mora umreti lepa Nirdala

Meho Krljic

  • 5
  • 3
  • Posts: 57.141
Re: SF FAŠIZAM!
« Reply #786 on: 08-05-2023, 17:25:41 »
Iako je danas naprasno zahladnelo, ja sam spremao nešto baš lagano i proljetno:
 
 

 
 
Razne zelene salate (rukola plus kojekakve druge), dimljeni tofu, nar, čeri paradajz (ORGANSKI NARAVNO), limunov sok, jezgro oraha, malo solii malo dresinga od meda i senfa.
 
Bogami bilo fino.