• Welcome to ZNAK SAGITE — više od fantastike — edicija, časopis, knjižara....

Burek

Started by Petronije, 11-05-2016, 21:09:49

Previous topic - Next topic

0 Members and 1 Guest are viewing this topic.

Print
Go Down Pages 1 2 3 All
User actions

Barbarin

#50
17-05-2016, 17:52:44
Quote from: Бата Животиња on 12-05-2016, 15:00:21
Ласица је боља опција, то одеру због крзна па као храна доберманима, ал можда закачи и који бурек

Čivave su sad u modi umesto lasica ;)

Obične kore za pitu, sorry Petronije.

Taj burek sa eurokremom je krenuo iz Subotice kolko ja znam i pratim, iz jedne od najboljih pekara u Vojvodini, Lipa. Sad ga ima svuda.

Ako budete u NS ima jedna mala pekarica Kod Bake se zove, ne prave klasičan burek već više kao pite uvijene, al punjena od sira, mesa, šampinjona, zelja, do višanja, čokolade, bundeve itd. Prodaje se na gram.
Jeremy Clarkson:
"After an overnight flight back to London, I find myself wondering once again if babies should travel with the baggage"

divča

#51
17-05-2016, 18:15:34
Policija zaplenila 14 grama bureka sa eurokremom
And every life became
A brilliant breaking of the bank,
A quite unlosable game.

Petronije

#52
17-05-2016, 21:13:50
U jedno sam siguran, taj burek Drinu ne prelazi :mrgreen:

Krsta Klatić Klaja

#53
17-05-2016, 21:26:55
Дижемо царину 300%!







Кад пређе границу онда је пита кремоплазмуша, као што су прекрстили пица бурек у питу
šta će mi bogatstvo i svecka slava sva kada mora umreti lepa Nirdala

lilit

#54
14-06-2016, 11:23:28
upisujem kurs! :lol:

That's how it is with people. Nobody cares how it works as long as it works.

Petronije

#55
14-06-2016, 11:39:19
Obavezno fotografiši gotov proizvod, ako je moguće da se vidi unutrašnji presek :lol:

lilit

#56
14-06-2016, 14:10:11
evo :lol:





That's how it is with people. Nobody cares how it works as long as it works.

Biki

#57
14-06-2016, 14:39:04
 :!: xjump

Petronije

#58
14-06-2016, 15:34:46
Pa ovo je odlično !!!

džin tonik

#59
14-06-2016, 15:37:14
uopce ni ne lici na burek, prije na neki hiprid baklave i strudle sa kavijarom...

Krsta Klatić Klaja

#60
14-06-2016, 15:45:47
шта сад се и хрвати разумију у бурек? :)

šta će mi bogatstvo i svecka slava sva kada mora umreti lepa Nirdala

Petronije

#61
14-06-2016, 15:47:33
Pa vidiš da se ne razumeju :mrgreen:

lilit

#62
14-06-2016, 16:00:54
ma zole folira, javlja mi se da mu je to omiljeno mesto u beču. sreća pa dijete postoje... :mrgreen:
That's how it is with people. Nobody cares how it works as long as it works.

Pozorisna Jesen

#63
14-06-2016, 16:01:22
Quote from: Србин Хамза on 14-06-2016, 15:45:47
шта сад се и хрвати разумију у бурек? :)

Hrvati znaju samo kako da budu prevrtljivi izdajnici. Dokazano kroz istoriju. :)

džin tonik

#64
14-06-2016, 16:14:04
Quote from: lilit on 14-06-2016, 16:00:54
ma zole folira, javlja mi se da mu je to omiljeno mesto u beču. sreća pa dijete postoje... :mrgreen:

suti, realno, u becu bih imao 100 kg, u bg-u mozda i 110, hrvatskoj 120. imaju ovi nj-"specijaliteti" i nesto dobro, a i zazelis se bureka. :lol:

Petronije

#65
14-06-2016, 16:28:09
Kum mi tvrdi kako se u Nj dobro krka.

džin tonik

#66
14-06-2016, 16:35:03
ma pishemo o bureku. sve je super u nj, samo burek zaboravi. tek nesto a la börek kod turaka, a to u pravilu ne zelis probati...

Petronije

#67
14-06-2016, 16:39:58
Pa dobro, imate kvalitetne kobasice, ne može sve.
I pivo.

Agota

#68
14-06-2016, 19:38:04
This is a gift, it comes with a price. Who is the lamb and who is the knife. Midas is king and he holds me so tight. And turns me to gold in the sunlight ...

džin tonik

#69
14-06-2016, 21:51:37
Quote from: Petronije on 14-06-2016, 16:39:58
Pa dobro, imate kvalitetne kobasice, ne može sve.
I pivo.

moze sve, kako moze u vienni. doslovno sve najbolje iz cijelog svijeta. tu nj malo kaska, uvijek je bila konzervativnija od at. no napreduje.

Pozorisna Jesen

#70
14-06-2016, 22:35:54
Možda da neko postavi recept za burek sa pokondirenom tikvom. :)

lilit

#71
19-06-2016, 17:47:30
danas se pokušalo s razvlačenjem jufki, nije to ni tako težak posao kako je izgledalo na početku. ima mesta za impruvment al bar deca nisu kukala :lol:















That's how it is with people. Nobody cares how it works as long as it works.

Petronije

#72
19-06-2016, 17:51:58
Hvala Lilit. Ja nikako da se otisnem u svoju prvu burek avanturu.

lilit

#73
19-06-2016, 18:00:38
jedini ozbiljniji problem je moje nemanje rutine jer kad ideš mnogo tanko s korom dolazi do stvaranja izvesnih praznina u testu :) . no računam da se sve to da prevazići upornim vežbanjem :lol:
That's how it is with people. Nobody cares how it works as long as it works.

Petronije

#74
19-06-2016, 18:18:46
Da, babe su to stručno radile.

klem

#75
19-06-2016, 18:21:05
samo ti teraj dalje sa postiranjem hrane, možeš i da postaviš konačni proizvod toga šta si jela

Krsta Klatić Klaja

#76
19-06-2016, 18:26:55
ovo izgleda fenomenalno!

ja ne mogu da se snađem s tim korama i samo kupovne, al dobro, ionako je važnije šta je unutra, a ovaj meat only umak uvijek podržavam!

ću iskopam jednu gužvaru kasnije, sliko sam je al nisam postavio, jer mi nije uspjela, al nek ide život

to jest, valja to sve, nego kao da mi se sir prelio na jedan dio pite, što će se vidjeti na slici

P.S. Naravno, ovo je totalni oftopik, pošto sirnica nije burek 8-)
šta će mi bogatstvo i svecka slava sva kada mora umreti lepa Nirdala

Аксентије Новаковић

#77
19-06-2016, 18:29:44
Quote from: klem on 19-06-2016, 18:21:05
samo ti teraj dalje sa postiranjem hrane, možeš i da postaviš konačni proizvod toga šta si jela

Коначне производе поставља на једној другој теми; оној о педербализму.
T2 irritazioni risuscitare dai morti.

http://www.istrebljivac.com/blog-Unistavanje-pacova.html

Petronije

#78
19-06-2016, 19:20:28


Quote from: Pizzobatto on 19-06-2016, 18:26:55

P.S. Naravno, ovo je totalni oftopik, pošto sirnica nije burek 8-)

Kao pokretač teme, proglašavam burekom svaku vrstu bureka, pite, sirnice, gužvare, gibanice... koju neki forumaš sam napravi i okači ovde. Nismo u poziciji da biramo i sitničarimo.

džin tonik

#79
19-06-2016, 19:28:25
meni je do prije nekoliko godina pojam bureka bio vezan usko uz burek sa sirom. narucis burek, podrazumijeva se burek sa sirom.
negdje sam se cak i iznenadio da postoji burek sa mesom.

Pozorisna Jesen

#80
19-06-2016, 19:34:19
Kako pametan komentar. :) Sustinski doprinos temi. Kao i onaj na prajdu.

Agota

#81
20-07-2016, 22:54:52
This is a gift, it comes with a price. Who is the lamb and who is the knife. Midas is king and he holds me so tight. And turns me to gold in the sunlight ...

Krsta Klatić Klaja

#82
16-08-2016, 18:56:45
šta će mi bogatstvo i svecka slava sva kada mora umreti lepa Nirdala

lilit

#83
16-08-2016, 20:00:08
bato!
fenomenalno izgleda!
daj recept :)
That's how it is with people. Nobody cares how it works as long as it works.

Krsta Klatić Klaja

#84
16-08-2016, 20:52:18
Аматерски наслагане куповне коре, боље не знам!

Тако да је рецепт мажи слажи мажи слажи :)

Послушао сам савјет да се исјече прије печења, па је ово резултат
šta će mi bogatstvo i svecka slava sva kada mora umreti lepa Nirdala

lilit

#85
16-08-2016, 21:48:22
odlično izgleda premda je sirnica u pitanju :lol:
That's how it is with people. Nobody cares how it works as long as it works.

tomat

#86
16-08-2016, 22:48:02
To tedoh da pitam, nije li ovo gibanica or sam šit?
Arguing on the internet is like running in the Special Olympics: even if you win, you're still retarded.

Krsta Klatić Klaja

#87
16-08-2016, 22:50:07
наравно да офтопикујем!
šta će mi bogatstvo i svecka slava sva kada mora umreti lepa Nirdala

Dybuk

#88
16-08-2016, 22:52:57
Htedoh reci sirnica...hahaha!

džin tonik

#89
16-08-2016, 23:09:53
ma ovo su štrudle; to i ja znam napraviti. samo kažem...

Ana

#90
20-08-2016, 03:08:15
Moje kolege se kunu u burek "kod Makedonca", ovde:

http://www.mojgrad.rs/Beograd/Palilula/Hleb-pecivo-i-drugi-proizvodi-od-testa/PEKARA-MIHAJLOVSKI-LJUPCE-SZ-140889

Kažu da je bolji nego kod Trpkovića, isto se čeka red.

Meni su favorit pite, i tufahije, al' to nije tema, ovde:

https://www.planplus.rs/domace-pite-fofa/44683

Ovaj burek s gotovim korama mnogo hvale, a precizan je recept, pravi početnički:

http://www.maminajela.com/2012/01/domaci-burek-sa-kupovnim-korama.html

Ovaj recept je napravio revoluciju u kulinarsko-pitarskim krugovima:

http://mamajacooks.blogspot.rs/2012/03/naopaka-gibanica.html#more

A od home-made pita sa gotovim korama, moj favorit su ove dve:

http://www.coolinarika.com/recept/716655

QuoteMinjina pita s mesom

Potrebno je :
500 gr tankih kora
1 glavica crnog luka
300 gr mlevenog mesa
so i biber

Za fil:
4 jaja
200 ml jogurta
200 ml kisele vode
100 ml ulja
prašak za pecivo
so
Propržiti  glavicu iseckanog crnog luka na ulju, dodati  mleveno meso,
soli po ukusu i malo bibera.
Ređati kore i posle svake treće stavljati fil od mesa.
Ovo činiti sve dok se ne utroši materijal.
Iseći pitu na kocke i preliti je sa filom. (jaja,jogurt...)
Peći na tihoj vatri.

Recept je bio na Minjinoj kuhinjici, sad ne nalazim link.




Ana

#91
23-08-2016, 23:38:29

lilit

#92
23-08-2016, 23:46:55
@Ana, e sad bi mi bio potreban onaj smajli  xrofl

novosti u našoj maloj buregdžinici  :lol: :lol:



That's how it is with people. Nobody cares how it works as long as it works.

Ana

#93
23-08-2016, 23:51:08
Pa sezonski se apdejtujete  :-|

Pa evo ti smajli

lilit

#94
23-08-2016, 23:53:51
hvala!



That's how it is with people. Nobody cares how it works as long as it works.

Petronije

#95
06-12-2016, 23:00:08
Mixer mesio, gospođa razvlačila, uvijala, ja malo prodinstao meso i luk. Ova druga je krompiruša, koju sam bojkotovao jer neće da stavi luka i bibera, izem ti krompirušu bez luka i bibera. Super ispalo.




Krsta Klatić Klaja

#96
07-12-2016, 01:27:24
Gospođa zna da je klupko burek di beste!
šta će mi bogatstvo i svecka slava sva kada mora umreti lepa Nirdala

Ana

#97
07-12-2016, 01:35:09
Komplimenti gospođi  :lol:

Petronije

#98
07-12-2016, 09:08:57
Preneću, hvala [emoji4]  Što se tiče oblika, tako ju je mama naučila. Dosta se lako i brzo uvija, samo malo prakse treba. Ako me ne bude mrzelo snimiću postupak razvlačenja i uvijanja jednom.

lilit

#99
07-12-2016, 11:34:21
petronije, ti si srećan čovek :)
That's how it is with people. Nobody cares how it works as long as it works.
Print
Go Up Pages 1 2 3 All
User actions