• Welcome to ZNAK SAGITE — više od fantastike — edicija, časopis, knjižara....

Pivo

Started by Mark, 14-09-2011, 18:52:04

Previous topic - Next topic

0 Members and 1 Guest are viewing this topic.

Agota

upravo dobila od koleginice koja se vratila sa službenog puta, ako valja njenom mužu- biće dobro i meni...







This is a gift, it comes with a price. Who is the lamb and who is the knife. Midas is king and he holds me so tight. And turns me to gold in the sunlight ...

Agota

probala. ima neku slatkoću koja mi se ne sviđa , tako da nije za solo varijantu, ali uz klopu može. nije loše.
This is a gift, it comes with a price. Who is the lamb and who is the knife. Midas is king and he holds me so tight. And turns me to gold in the sunlight ...


tomat

bio nekim poslom u Zagrebu, pa posetio pivnicu Medvedgrad. imaju vrlo interesantnu stalnu ponudu piva, uz ponudu sezonskih piva, kao što je, na primer, pivo Baltazar. u ponudi su im svetla i tamna piva, stout, pšenično, pale ale, ... favorit mi je Fakin, IPA od 7% alkohola, sa prijatnom kombinacijom gorčine i arome citrusa. koga put nanese u Zagreb, obavezno da proba. neka i flaširaju, pa može i za poneti.
Arguing on the internet is like running in the Special Olympics: even if you win, you're still retarded.

Džek


Negde polovinom januara sam sa kolegama sa posla nabasao na kafić Tehnolog, Novi Sad. Zanatska piva, tako vele, valjda ih gazda spravlja. Imaju u ponudi preko 70 različitih piva, a ako se ne možete odlučiti, donesu vam nekoliko, malo na dnu čaše, da probate.
Naš izbor beše najgorče i najjače. Kao i cena. Ipak, vredelo je svaku paru, siguran sam da bolje pivo nisam u životu probao. Ne preporučujem više od dva, drma sve u 16.




Moj imaginarni drug mi govori da sa tvojom glavom nešto nije u redu.

tomat

Kabinet pivara je iz Nemenikuća, u okolini Sopota. imaju veliki izbor različitih tipova piva. znam da se u Beogradu mogu probati u Zaokretu u Cetinjskoj (tu se služi i Salto, odličan pejl ejl), a za poneti se mogu nabaviti u Beerville-u tamo iza Delta sitija.
Arguing on the internet is like running in the Special Olympics: even if you win, you're still retarded.

scallop

Ovako se probaju lokalna piva u Flagstaffu.


Never argue with stupid people, they will drag you down to their level and then beat you with experience. - Mark Twain.

дејан

а приматор је променио амбалажу али квалитет није, и даље једно од најбољих пшеничних пива које сам пробао (а ни лагер није за бацање)
...barcode never lies
FLA

tomat

Quote from: scallop on 10-06-2018, 10:02:08
Ovako se probaju lokalna piva u Flagstaffu.




tako se probaju i piva u Notingemu u pabu Ye Olde Trip to Jerusalem za kojeg tvrde da je osnovan 1189 (što bi rekao kolega sa kojim sam bio "čoveče, 200 godina pre bitke na Kosovu"). za ovakvu probu je bilo potrebno položiti kauciju od 6 ili 8 funti, ne mogu da se setim, jer su turisti često ovu daščicu u čaše nosili kao suvenire.
Arguing on the internet is like running in the Special Olympics: even if you win, you're still retarded.

scallop

Poenta je da treba dati šansu nestandardnim pivima.
Never argue with stupid people, they will drag you down to their level and then beat you with experience. - Mark Twain.

tomat

slažem se. uz dodatak da je u Notingemu daščica bila kraća, i mislim da je nosila 3-4 čaše.
Arguing on the internet is like running in the Special Olympics: even if you win, you're still retarded.

Dybuk

Super je ovaj "spread", negde traže kauciju negde i cipelu, dok ne vratiš skalameriju.  :lol:

dajem ja šansu nestandardnim, ali opet najradije popijem Vedett (lager) :lol:

generalno su zanatska piva "in" i prevagnula, i naš bi ih narod pio više da su jeftinija.

tomat

primetio sam da sam da je mamurluk izazvan zanatskim pivima gori (bar kod mene) od onog izazvanog "standardnim" pivima. mada volem da pijem zanatska, posebno ale.
Arguing on the internet is like running in the Special Olympics: even if you win, you're still retarded.

scallop

Ne bih o posledicama, ali moram da napomenem radikalnu razliku između lokalnih i zanatskih piva. Prva prave lokalne pivare, a druga amateri.
Never argue with stupid people, they will drag you down to their level and then beat you with experience. - Mark Twain.

scallop

Mogao bi Ugly, kad se preseli u Zemun, da mi donese par boca Zaječarskog. Naime, kod nas se i "regularna" razlikuju, pa sam svojevremeno imao dojavu da pravo Zaječarsko, ono koje se puni u Zaječaru, ima bar kod sa posebnom slovnom oznakom (eto, i ja sam diskretan). Tako se i Zaječarsko iz Zaječara može smatrati kao lokalno.
Never argue with stupid people, they will drag you down to their level and then beat you with experience. - Mark Twain.

tomat

Quote from: scallop on 11-06-2018, 17:49:14
Ne bih o posledicama, ali moram da napomenem radikalnu razliku između lokalnih i zanatskih piva. Prva prave lokalne pivare, a druga amateri.

sad, ovo je interesantna tema, i ne znam koliko profesionalizam igra ulogu u definisanju zanatskih piva (uz dodatak da proizvođači mogu biti amateri, ali i ne moraju, ali zato pivara mora biti nezavisna). recimo, kod nas postoji Kabinet pivara, koja pravi zanatska piva, ali ih ja nikako ne bih nazvao amaterima. ne znam kolika je njihova godišnja proizvodnja piva, i da li se mogu klasifikovati u mikro pivaru, ali i mikro pivara može proizvoditi zanatsko pivo. zanatsko (valjda) ima neke propise u pogledu materijala koji se koristi, odnosno procenta slada i ostalih komponenti koje mu daju specifičan ukus (uz ograničenje u proizvedenoj količini koje klasifikuje pivare u zanatske).

e sad, kako bi ti nazvao, recimo, Kabinet pivo? zanatsko, ili lokalno? ili oba?
Arguing on the internet is like running in the Special Olympics: even if you win, you're still retarded.

scallop

Formalizuješ. Dobro je da se i kod nas udružuju, ali to i dalje nije profesionalizam. Jay Walker je univerzitetski profesor botanike i ko zna koliko puta pravio pivo. Ja sam neki vajni tehnolog, a imam i objavljenu knjigu o začinskim travama. Jesmo li profesionalci? Nismo, jer nas dvojica NE STAVLJAMO ETIKETE. Napravimo dve gajbe i čekamo da sazri. Pisao sam o lokalnim pivima, jer takva nećete naći izvan grada gde deluju. A, zanatska piva su zanatska čak i kad etiketu nose.
Never argue with stupid people, they will drag you down to their level and then beat you with experience. - Mark Twain.

tomat

šta je onda potrebno da, recimo, pomenuti Kabinet pređe iz amaterizma u profesionalizam? i da li onda neće više proizvoditi zanatsko pivo (i ako da, šta će proizvoditi)? ti ne ne stavljaš etikete, ali Kabinet stavlja. ti praviš zanatsko pivo, i oni prave zanatsko pivo, ali da li je to isti nivo amaterizma.

zanatska piva jesu zanatska i kada nose etiketu, ali i dalje ne vidim zašto bi proizvođač morao biti amater.

a glede lokalnosti, ne vidim ja tu radikalnu razliku, odnosno jasnu liniju koja razdvaja lokalno od zanatskog piva. zanatsko pivo može biti lokalno.
Arguing on the internet is like running in the Special Olympics: even if you win, you're still retarded.

scallop

U pravu si.
Never argue with stupid people, they will drag you down to their level and then beat you with experience. - Mark Twain.

tomat

Ako neko proba nek javi kako je ispalo

How To: Brew Beer at Home! https://imgur.com/gallery/ZIw4WUf
Arguing on the internet is like running in the Special Olympics: even if you win, you're still retarded.